Filtro da Pesquisa

Tipo de Documento

Nível Bibliográfico

Autor

Data

Editor

Coleção

Assunto

Forma do Assunto

Língua

Público-alvo

 
Página 1 de 1 1
Sem tipo de documento
Título:Introdução á microbiologia alimentar 
Autor:Lacasse, Denise
Seixas, Pedro (tradutor)
Formato:Sem tipo de documento
Publicação:Lisboa : Instituto Piaget, D.L.1999
Descrição física:577p.
Coleção:Ciência e Técnica
ISBN:972-771-102-2
Assunto:Microbiologia
Cota:579 LAC
Texto
Título:Aditivos y auxiliares de fabricacion en las industrias agroalimentares 
Outros autores:Multon,, J. L. (editor literário)
Casares López,, Román (tradutor)
Formato:Texto
Edição:2ª ed.
Publicação:Zaragoza : Acribia,, [1999]
Descrição física:XXIX, 680 p. ; 24 cm
ISBN:84-200-0897-4
Assunto:Industria Alimentar
Cota:663 ADI
Sem tipo de documento
Título:Alimentos e Bebidas produzidos por fermentação : Biotecnologia  
Autor:Aquarone, Eugenio
Formato:Sem tipo de documento
Edição:(3ª reimpressão)
Publicação:São Paulo-Brasil : Editora Edgard Blucher Ltda, 1990
Descrição física:243p.
Coleção:Biotecnologia ; 5
Assunto:Biotecnologia
Fermentação -- Alimentos / Bebidas
Cota:663 AQU
Página 1 de 1 1