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Sem tipo de documento
Título:Conservación no térmica de alimentos 
Autor:barbosa - Cánovas, Gustavo V.
Formato:Sem tipo de documento
Publicação:Espanha : Editorial Acribia, 1999
Descrição física:280p.  ; 24 cm
ISBN:84-200-.0888-5
Assunto:Conservas alimentares -- Industria
Cota:664 BAR
Texto
Título:Tecnologia dos produtos agro-alimentares 
Autor:Reis, F. Magro dos
Formato:Texto
Publicação:Lisboa : Clássica, imp. 1982
Descrição física:237, [2] p. : il. ; 23 cm
Coleção:Técnica agrária ; 17
Assunto:Alimentos
Produtos agro-alimentares -- Conservação
Cota:664 REI
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