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Título:
La caducidad de los alimentos
Autor:
Man, Dominic
Formato:
Sem tipo de documento
Publicação:
Espanha :
Editorial Acribia
,
2004
Descrição física:
107 p. ; 24 cm
ISBN:
84-200-1028-6
Assunto:
Conservas alimentares
Cota:
664 MAN
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Adicionar ao cesto
Título:
Conservación no térmica de alimentos
Autor:
Barbosa-Cánovas, Gustavo V.
(autor)
Pothakamury, Usha R.
(autor)
Outros autores:
Ribas, Albert Ibarz
(tradutor)
Formato:
Texto
Publicação:
Zaragoza :
Editorial Acribia
,
1999
Descrição física:
[XIV], 280 p. : il. ; 24 cm
ISBN:
84-200-0888-5
Assunto:
Alimentos -- Conservação
Cota:
664 BAR
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Adicionar ao cesto
Título:
Embalaje de los alimentos de gran consumo
Outros autores:
Bureau, G.
(editor literário)
Multon, J . L.
Rebollar, Miguel Calvo
(tradutor)
Calvo, Emilia Sevillano
(tradutor)
Formato:
Texto
Publicação:
Zaragoza :
Editorial Acribia
,
1995
Descrição física:
[XLIII], 748 p. : il. ; 24 cm
ISBN:
84-200-0782-X
Assunto:
Alimentos -- Embalagem
Cota:
664 BUR
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Adicionar ao cesto
Título:
Conservación no térmica de alimentos
Autor:
barbosa - Cánovas, Gustavo V.
Formato:
Sem tipo de documento
Publicação:
Espanha :
Editorial Acribia
,
1999
Descrição física:
280p. ; 24 cm
ISBN:
84-200-.0888-5
Assunto:
Conservas alimentares -- Industria
Cota:
664 BAR
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