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Sem tipo de documento
Título:La caducidad de los alimentos 
Autor:Man, Dominic
Formato:Sem tipo de documento
Publicação:Espanha : Editorial Acribia, 2004
Descrição física:107 p.  ; 24 cm
ISBN:84-200-1028-6
Assunto:Conservas alimentares
Cota:664 MAN
Texto
Título:Conservación no térmica de alimentos 
Autor:Barbosa-Cánovas, Gustavo V. (autor)
Pothakamury, Usha R. (autor)
Outros autores:Ribas, Albert Ibarz (tradutor)
Formato:Texto
Publicação:Zaragoza : Editorial Acribia, 1999
Descrição física:[XIV], 280 p. : il. ; 24 cm
ISBN:84-200-0888-5
Assunto:Alimentos -- Conservação
Cota:664 BAR
Texto
Título:Embalaje de los alimentos de gran consumo 
Outros autores:Bureau, G. (editor literário)
Multon, J . L.
Rebollar, Miguel Calvo (tradutor)
Calvo, Emilia Sevillano (tradutor)
Formato:Texto
Publicação:Zaragoza : Editorial Acribia, 1995
Descrição física:[XLIII], 748 p. : il. ; 24 cm
ISBN:84-200-0782-X
Assunto:Alimentos -- Embalagem
Cota:664 BUR
Sem tipo de documento
Título:Conservación no térmica de alimentos 
Autor:barbosa - Cánovas, Gustavo V.
Formato:Sem tipo de documento
Publicação:Espanha : Editorial Acribia, 1999
Descrição física:280p.  ; 24 cm
ISBN:84-200-.0888-5
Assunto:Conservas alimentares -- Industria
Cota:664 BAR
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