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[8624]664 BAR

barbosa - Cánovas, Gustavo V.
Conservación no térmica de alimentos / Gustavo V. Barbosa-Cánovas, [et al]. - Espanha : Editorial Acribia, 1999. - 280p.  ; 24 cm . - tit. ori. Nonthermal preservation of foods. - ISBN 84-200-.0888-5

Conservas alimentares -- Industria

CDU 664.8

Texto
[1643]664 REI

Reis, F. Magro dos
Tecnologia dos produtos agro-alimentares / F. Magro dos Reis. - Lisboa : Clássica, imp. 1982. - 237, [2] p. : il. ; 23 cm. - (Técnica agrária ; 17)

Alimentos / Produtos agro-alimentares -- Conservação

CDU 664.8

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