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Texto
[8670]663 ADI

Aditivos y auxiliares de fabricacion en las industrias agroalimentares
Aditivos y auxiliares de fabricacion en las industrias agroalimentares / coord. J. L. Multon ; trad. Dr.León Villanúa  Fungairiño. - 2ª ed.. - Zaragoza : Acribia,, [1999]. - XXIX, 680 p. ; 24 cm. - ISBN 84-200-0897-4

Industria Alimentar

CDU 663.1

Multon,, J. L. (editor literário)
Casares López,, Román (tradutor)
Texto
[8671]663 OPE

Las operaciones de la ingenieria de los alimentos
Las operaciones de la ingenieria de los alimentos / J. G. Brennan...[et al]. - 3ª ed.. - Zaragoza : Acribia,, 1998. - XV, 714 p. : il ; 24 cm. - ISBN 84-200-0852-4

Propriedades dos materiais

CDU 663

Brennan,, J. G. (autor)
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