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Texto
[6498]
Heritage, John ; Evans, E. Glyn V. ; Killington, R. A. - Microbiologia em acção. 1ª ed.. Lisboa : Replicação, 2002. 314 p.. ISBN 972-570-280-8
Sem tipo de documento
[5818]
Lacasse, Denise ; Seixas, Pedro - Introdução á microbiologia alimentar. Lisboa, D.L.1999. 577p.. ISBN 972-771-102-2
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