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Texto
[8528]
Peynaud,, Emile - Conhecer e trabalhar o vinho. Ed. rev. e actualiz. Lisboa : Litexa,, D.L. 1993. 350 p.. ISBN 972-578-037-X
Texto
[8380]
Peynaud,, Emile ; Blouin,, Jacques - Descobrir o  gosto do vinho. 1ª ed. Lisboa; ; Porto : Litexa,, 1997. 229 p.. ISBN 972-578-147-3
Texto
[8377]
Delanoe,, D. ; Maillard,, C. ; Maisondieu,, D. - O vinho : da análise à elaboração. Mem Martins : Europa-América, D.L. 1989. 224, [1] p.. ISBN 972-102767-7
Texto
[1641]
Pato, Octávio - O vinho : sua preparação e conservação. 5ª ed. Lisboa : Clássica, 1976. 433 p.
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