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Sabores das mil e uma noites
Por Jean-Bernard Naudin, Odile Godard
Lisboa : Difusão Cultural : Círculo de Leitores, imp. 1995
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Requinte e Paladar : Gastronomia Monástica Alcobacense
Por António Valério Maduro
Maia : ISMAI - Centro de Publicações do Instituto Universitário da Maia : CEDTUR - Centro de Estudos de Desenvolvimento Turístico, 2015
(Cadernos de Turismo ; 5)
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A Alma da Nossa Gente
Por Augusto Gomes
Angra do Heroísmo : Secret. Reg. da Educaçao e Cultura, Direcçao Regional dos Assuntos Culturais, 1993
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