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Tecnologia de Alimentos
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spa
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eng
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ES
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1
^a
Las operaciones de la ingenieria de los alimentos
^f
J. G. Brennan...[et al]
205:
^a
3ª ed.
210:
^a
Zaragoza
^c
Acribia,
^d
1998
215:
^a
XV, 714 p.
^c
il
^d
24 cm
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^a
Propriedades dos materiais
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^a
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^a
Brennan,
^b
J. G.
^4
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PT
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1
^a
O vinho
^e
sua preparação e conservação
^f
Octávio Pato
205:
^a
10ª ed
210:
^a
Lisboa
^c
Livr. Clássica Editora,
^d
1998
215:
^a
433 p.
^c
il.
^d
23 cm
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2
^a
Técnica agrária
^v
2
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^a
vinho .técnicas de produção selecção e conservação
675:
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1
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Pato,
^b
Octávio,
^f
1913-1994
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PAT
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^a
FSE14 - 00377
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