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Conhecer e trabalhar o vinho
Por Emile Peynaud
Lisboa : Litexa,, D.L. 1993
(Biblioteca agrícola Litexa)
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Descobrir o  gosto do vinho
Por Émile Peynaud
Lisboa; ; Porto : Litexa,, 1997
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O vinho : da análise à elaboração
Por D. Delanoe
Mem Martins : Europa-América, D.L. 1989
Texto
Texto
O vinho : sua preparação e conservação
Por Octávio Pato
Lisboa : Clássica, 1976
(Nova colecção técnica agrária ; 2)
Texto
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