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Texto
Título:O queijo 
Autor:Eck, André
Outros autores:Casquilho, Renato (tradutor)
Formato:Texto
Publicação:Mem Martins : Europa-América, D.L. 1990-
Descrição física:328 p. : gráf., quadros ; 24 cm
Coleção:Euroagro
ISBN:972-1-03093-7
Notas:Contém referências bibliográficas
Assunto:Lacticínios
O leite
Cota:637 ECK