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Texto
Título:Higiene, segurança, conservação e congelação de alimentos 
Autor:Monteiro,, Vítor
Formato:Texto
Edição:3a ed.
Publicação:Lisboa : Lidel,, cop. 2008
Descrição física:XI,147 p. : il.
Assunto:Trabalho -- Higiene do trabalho
Cota:331 MON