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[8671]663 OPE

Las operaciones de la ingenieria de los alimentos
Las operaciones de la ingenieria de los alimentos / J. G. Brennan...[et al]. - 3ª ed.. - Zaragoza : Acribia,, 1998. - XV, 714 p. : il ; 24 cm. - ISBN 84-200-0852-4

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CDU 663

Brennan,, J. G. (autor)